Adana Ləzzət Festivalı və Mersin Tarsus Turu • Ləzzətin Arxasınca, Çukurovanın Qəlbində!

Axşam saatlərində İzmir çıxışlı səyahətimiz üçün görüşür və Çukurovanın dillərə dastan ləzzətlərinə doğru gecə səyahətimizə başlayırıq. Artıq ilk dəqiqələrdən etibarən “İlk nə yeyəcəyik?” sualının havada uçuşacağı, iştahların artıq açılacağı bir səyahət bizi gözləyir! Gecə səyahətimizin ardından günün ilk saatlarında Akdenizin isti üzü Mersinə çatırıq.

Sabah günə çıxmaq istəyən qonaqlarımız üçün məşhur Mersin səhər ciyəri, istəyənlər üçün isə zəngin serpme kahvaltı seçimi ilə əlavə kahvaltı molası verərək başlayırıq. Kahvaltıdan sonra rəhbərimizlə birlikdə Mersinin tarix, mədəniyyət və dəniz qoxulu atmosferinə dalırıq. İlk dayanacağımız, bölgənin minillik keçmişini göz önünə seren Mersin Arxeologiya Muzeyidir. Ardından Türk dənizçilik tarixinin mühüm izlərini daşıyan Mersin Dəniz Muzeyini ziyarət edirik, daha sonra Mustafa Kamal Atatürkün Mersin ziyarətlərində qaldığı tarixi Atatürk Evi Muzeyinə keçirik.

Öğle saatları gəldikdə isə Mersinə gəlib də tantuni yemədən olurmu? Əlbəttə ki, olmaz! Öğle yeməyimizi əlavə olaraq məşhur Tantuni ilə qiymətləndirir, ardından yerli köpüklü kremasıyla Kerebiç və ya təzə Cezerye ilə damaqlarımızı şımaradırıq. Çünki bu turda “yalnız gəzdik” demək biraz haqsızlıq olardı; biz həmçinin Çukurova mətbəxinin peşindəyik!

Öğlədən sonra rotamızı tarixin dərinliklərinə çevirir və Roma dövrünün görkəmli liman şəhərlərindən Soli Pompeiopolis Qədim Şəhərinə çatırıq. Sütunlu küçədə keçmişin izlərini izlədikdən sonra günün tempini bir az aşağı salmaq üçün Mersin Marinasına keçirik. Burada verilən sərbəst vaxtda sahil havasını içinizə çəkə, qəhvənizi yudumlaya və Akdenizin keyfini çıxara bilərsiniz.

Daha sonra Adanadakı otelimizə yerləşirik. Biraz dinlənirik, amma çox da rahatlamayın; çünki əsl ləzzət şöleni indi başlayır! Axşam yönümüzü Adana Ləzzət Festivalı sahəsinə çeviririk. Festival sahəsinə addım atdığımız anda kebab qoxuları, musiqilər, aşçıların gastro-şouları və kalabalığın enerjisi sizi qarşılayır.

Festivalin ilk günü rəngarəng stendləri kəşf edir, aşçıların nümayişlərini izləyirik və cəsarətini toplayan qonaqlarımızla birlikdə Şırdan və Mumbar kimi Adananın ikonik ləzzətlərini dadırıq. Üstünə buz kimi Buzlu Muzlu Bici Bici gələndə işte o an “Gəlməyə dəyər!” cümləsi öz-özünə dilə gəlir. Axşamı festival sahəsində sərbəst vaxt keçirərək, Adananın gecə coşqusunu istədiyimiz kimi yaşayırıq.

🌆 İZMİR GEZİ DÜNYASI’NDAN LƏZZƏT NOTU

Bu gün iştahınızı yanınıza almağı unutmayın! Çukurovada ləzzətlər ard-arxa gəlir; kiçik porsiyalarla dadmaq gün boyu daha çox kəşf etməyinizi təmin edir.

🏨 KONAKLAMA

Canyon Hotel Adana

Günün Mersin və Adana kəşflərindən sonra Seyhan Gölü mənzərəsi ilə ön plana çıxan Canyon Hotel Adanadakı konaklamamıza keçirik.

Sabahınız xeyir olsun, dad tutqunları! Otelimizdə edəcəyimiz səhər yeməyindən sonra bu gün tamamilə Adananın ruhuna qarışırıq. Hazırsınızsa, küçə-küçə tarix, mədəniyyət və əlbəttə ki, bol dadlı kəşflər başlayır!

İlk dayanacağımız Seyhan çayının iki sahilini bir-birinə bağlayan və Adananın ən vacib simvollarından biri olan Tarixi Daş Körpüdür. Körpü üzərində gəzərkəm həm Adananın tarixi toxumasını hiss edir, həm də bol fotolar üçün gözəl kadrlar əldə edirik. Ardından şəhərin siluetinə damğa vuran Sabancı Mərkəz Məscidini ziyarət edirik.

Daha sonra Adananın simvollarından Böyük Saat Qülləsinə və hərəkətli atmosferi ilə şəhərin köhnə ruhunu yaşadan Kazancılar Bazarına keçirik. Burada mis, əl işləri və ənənəvi bazar mədəniyyəti arasında gəzərkən Adananın keçmişdən bugünə qədər uzanan canlı xarakterini daha yaxından hiss edirik.

Mədəniyyət marşrutumuzun davamında Yeşilçama unudulmaz adlar qazandıran Adanalı ustaların xatirələrini canlandıran Sinema Muzeyini və Atatürk Evinə gedirik. Beləliklə, Adananın yalnız mutfakı ilə deyil, tarixi və mədəni irsi ilə nə qədər zəngin olduğunu kəşf edirik.

Və indi hamının gözlədiyi an gəlir! Gündüz saatlarında marşrutumuz yenidən Adana Dad Festivalına yönəlir. Bu gün səhnə Adana Kebabının, Analı-Qızlı şorbasının, içli köftənin və bir-birindən ləzzətli yerli dadların! Festival stendlərini gəzir, usta aşbazların işgüzar sessiyalarını izləyirik və damağınızı qaldıran dadların peşində keyfiyyətli qastronomik maceraya çıxırıq.

Özgür vaxtımızda hər kəs öz favorit dadının peşinə düşə bilər. Bir yerdə kebab, başqa bir yerdə şirniyyat, biraz iridə yeni bir yerli dad… Adanada “Bir az da sınayaq?” sualının cavabı adətən “bəli” olur! Günün sonunda Karakuş Şirniyyatı və ya Daş Kadayıf ilə şirin bir bitiriş edərək otelimizə dönürük.

🌆 İZMİR GEZİ DÜNYASI-NDAN QASTRONOMİ Qeydləri

Bu gün gözünüz saatdadır, qəlbiniz festivaldadır! Festival sahəsindəki özgür vaxtlarda rəhbərimizin göstərdiği görüş saatlarına riayət edərək həm dadları doyasıya kəşf edə, həm də turun axışını rahatlıqla davam etdirə bilərsiniz.

🏨 KONAKLAMA

Canyon Hotel Adana

Adananın dolu-dolu keçən festival günündən sonra ikinci gecəmizi Canyon Hotel Adana-da keçiririk.

Günaydın, sevgili səyahət dostlarımız! Səhər yeməyimizi etdikdən sonra valizlərimizi toplayır və bu dəfə marşrutumuzu tarixi, mistik atmosferi və bir-birindən xüsusi hekayələri ilə Tarsusa çeviririk. Yolun başında belə “Bu turun son günüdür?” deyə kədərlənməyə başlaya bilərsiniz; amma narahat olmayın, Tarsusta bizi daha çox kəşflər gözləyir!

İlk dayanacağımız olduqca təsir edicidir: Orijinal Nusret Mayın Gəmisi. Çanaqqale Boğazına döşənən 26 mayınla Birinci Dünya Müharibəsinin gedişində vacib rol oynayan bu tarixi gəmi Tarsus Çanaqqale Parkında görünür. Gəminin hekayəsini dinləyərkən Çanaqqale ruhunu Aralıq dənizinin ürəyində yenidən hiss edirik.

Ardından Tarsusun mistik və tarix qoxulu küçələrinə dalırıq. Əsrlərdir danışılan hekayələri ilə Eshab-ı Kehfi, Xristian dünyası üçün vacib hesab edilən Müqəddəs Pavel Quyusunu və ənənəvi toxuması ilə diqqət çəkən Tarixi Tarsus Evlərini kəşf edirik. Sonra avtantik Kırkkaşık Bəstəndində qısa alış-veriş molası veririk və Tarsusun simvol tikililərindən Kleopatra Qapısını görürük.

Öğle saatları gələndə Tarsusun mətbəx tərəfinə də mütləq baş çəkirik. Tarsusa gəlib humus və fındıqlı lahmacun dadmadan dönmək olmaz! İsti-isti Tarsus Humusu və fırından yeni çıxmış Tarsus Fındıqlı Lahmacunu üçün əlavə öge yeməyi molasını qiymətləndiririk.

Yeməkdən sonra dönüşdən əvvəlki son alış-veriş molasında Mersin Cezeryəsi, acılı şalgam və yerli ədviyyatlardan sevdiklərimiz üçün kiçik ləzzət xatirələri seçirik. Valizlərə sığanlar bizim, sığmayanlar isə artıq gözəl xatirələr olaraq qalacaq!

Artıq İzmirə dönüş vaxtıdır. Tarsusun tarixi küçələrinə, Adananın isti atmosferinə, Mersinin Aralıq dənizi havasına və üç günə sığdırdığımız bir-birindən dadlı ləzzətlərə vidalaşırıq. Avtobusumuzda xatirələrimizi danışa-danşa İzmirə doğru yola çıxır və bu gözəl qastronomiya-mədəniyyət marşrutunu tamamlayırıq.

🌆 İZMİR GEZİ DÜNYASINDAN XATİRƏ Qeydi

Dönüş yolunda telefonunuzdakı fotolara bir nəzər atın; ehtimal ki, “Bunu da yaxşı ki dadmışıq!” dediyiniz ən azı bir neçə kare olacaq. Çünki bəzi səyahətlər yalnız gəzilmir, dadı uzun müddət xatırlanır.

🌅 İZMİR GEZİ DÜNYASINDAN VEDA

Çukurovanın ləzzətlərindən Tarsusun tarixinə qədər uzanan bu gözəl səyahətin sonunda sizlərlə yenidən başqa bir marşrutda görüşmək arzusuyla... Yeni kəşflərdə, yeni hekayələrdə və bol gülüşlü səyahətlərdə görüşənə qədər!